第六十五章 你想围炉煮茶吗(第2/3 页)
絮的知识盲区,她在商城寻找这两种茶叶,购买下来也是花了不少资源。
“建议煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式,滋味较轻的老白茶就适合直接放进煮壶里面煮,而生普之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓强。”
滋味较醇厚不易涩苦的老白茶、熟普适合放进煮壶里煮。
此外,应注意的是,煮茶时,第二次加水应该加入热水,避免骤冷骤热。
通常是加入85°C左右的热水比较合适,煮出来的茶汤味道比较好。
在煮茶过程中最好留根续水,不要把壶里的茶汤全部倒完再加水,应该留部分茶汤加水再煮。
茶水煮开了,也可继续放在炭火上慢慢炖,味道会更好。
姜玖絮人都麻了,她勤学苦练,浪费了不少的茶叶。
刚开始她还觉得�
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