第2章 全国各省市十大特色小吃(第4/20 页)
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美食，以猪腿肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
以上是云南的十大特色小吃，当然云南还有很多其他值得一尝的美食，如酸汤鱼、菌汤火锅等。
2.14 四川是一个拥有丰富美食文化的省份，以下是四川的十大特色小吃：
1. 龙抄手：龙抄手是四川的一道传统小吃，以抄手（馄饨）为主料，加入各种调料和配料，口感鲜美。
2. 钟水饺：钟水饺是四川成都的特色小吃，以水饺为主料，加入各种调料和配料，口感细腻，味道鲜美。
3. 酸辣粉：酸辣粉是四川的一道传统小吃，以红薯粉为原料，加入各种调料和配料，口感酸辣可口。
4. 夫妻肺片：夫妻肺片是四川成都的特色小吃，以牛舌、牛肚、牛肉等为主料，加入各种调料和配料，口感麻辣鲜香。
5. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川的一道�
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